Fermierii, dar și consumatorii vor să se producă totul cât mai natural. Dovadă sunt suprafețele din Olt cultivate cu cereale, legume și pomi fructiferi pentru care se solicită certificate ecologice. Comparativ cu anul trecut, în 2019, numărul operatorilor economici din județ care și-au dorit să obțină astfel de documente a crescut semnificativ.
Cea mai mare suprafață ecologică din Olt este ocupată de cultura mare, iar de anul acesta câștigă teren și suprafețele cu pajiști ecologice.
La nivelul județului sunt, de asemenea ferme apicole și de păsări care produc ecologic.
Pe tot parcursul anului, mulți dintre fermierii care au optat pentru o agricultură ecologică au fost verificați de specialiștii Direcției Agricole. În urma controalelor s-au aplicat trei avertismente și s-au dispus mai multe măsuri, însă nu s-au dat amenzi contravenționale. Cei care se abat de la normele legale riscă sancțiuni între 10.000 și 30.000 de lei.