În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, autoritățile sanitar-veterinare au intensificat acțiunile de control pentru a asigura siguranța alimentelor destinate consumului populației. Au fost efectuate 255 de controale pentru verificarea respectării normelor sanitar-veterinare și de siguranță alimentară, privind procesarea, trasabilitatea, ambalarea, transportul, depozitarea și comercializarea produselor alimentare. De asemenea, au avut loc controale în târgul săptămânal din Osica de Sus, vizând atât igiena alimentară, cât și sănătatea și bunăstarea animalelor. Au fost constatate mai multe neconformități fiind aplicate amenzi usturătoare.
De asemenea, în cursul lunii martie au fost realizate 71 de controale privind sănătatea și bunăstarea animalelor, în exploatații nonprofesionale și autorizate. Și aici, inspectorii au dat amenzi.
Pentru cei care doresc să achiziționeze miel de Paște, în Olt, vor fi organizate centre temporare de sacrificare în Osica de Sus, în data de 11 aprilie și în Piața Agroalimentară Balș, în perioada 09–11 aprilie, la solicitarea autorităților locale. Consumatorii sunt sfătuiți să cumpere produse alimentare doar din unități autorizate, pentru a evita riscurile pentru sănătate.