Comisii mixte din cadrul serviciilor tehnice ale Direcției Sanitare Veterinare Olt au început din 18 iulie controale în tot județul privind vânzarea ouălor, începând cu fermele de păsări ouătoare și terminând cu unitățile de comercializare.

Conform normelor sanitare, un ou poate fi consumat în siguranță în cel mult 28 de zile, iarna, și 18 zile, vara, dar numai dacă este ținut la rece, între 4 și 6 grade Celsius, și în încăperi cu umiditate controlată. Aceste condiții sunt obligatorii atât în depozite, ci și la comercianți.

În Piața Frații Buzești din Slatina găsim o vânzătoare care vinde câteva ouă din propria gospodărie. A venit de câteva ore și cu alte mărfuri și nu i se pare nimic anormal că ține ouăle la aproape 30 de grade Celsius.

În Piața Zahana, ouăle sunt ținute la frigider și chiar dacă găsim o vânzătoare cu ouă pe tejghea ne asigură că tocmai

le-a scos de la rece. Cumpărătorii sunt grijulii și evită să cumpere ouă din piață.

Concluziile controlului efectuat de către cei de la Direcția Sanitară Veterinară le vom afla după data de 5 august, când se încheie acțiunea.

Redactor: Elena Ionescu