Zeci de operatori economici sunt înregistrați în evidențele Direcției Agricole Olt, ca fiind posesori de certificate ecologice. Pe aproximativ 8.900 de hectare se cultivă legume, fructe și cereale bio. Cele mai întinse suprafețe sunt cu cereale, peste 6.400 de hectare.
Sprijinul financiar oferit operatorilor economici care practică agricultură ecologică este mai mare față de cel oferit fermierilor care fac agricultură convențională, susțin specialiștii din domeniu.
În fiecare an, până pe 16 mai, pentru a nu pierde subvențiile, fermierii care produc bio trebuie să-și înregistreze activitatea la sediul instituției județene.
