Sectorul zootehnic din județul Olt se află într-o perioadă de dezvoltare semnificativă, în special în ceea ce privește creșterea păsărilor și a bovinelor. La nivelul județului funcționează numeroase ferme moderne de păsări și bovine, care contribuie atât la economia locală, cât și la asigurarea necesarului de produse de origine animală.
În schimb, sectorul suin este afectat de pesta porcină africană. Din cauza acestei boli, mai multe ferme de porci din județ au fost nevoite să își închidă activitatea, rămânând fără efective.
Ministerul Agriculturii oferă, anual, sprijin consistent fermierilor din zootehnie, pentru a susține dezvoltarea și modernizarea sectorului la nivel național și județean.
